생두
생산관리
본 재료부터 까다로워야 합니다. 그러기 위해 인도네시아를 비롯한 약 6개국의 현지농장에서 생두 생산관리와 품질관리를 하여 최고의 결과물을 위한 노력을 합니다.
블랜딩
스페셜티 개발
블랜딩 커피를 기반으로 한 앤디스코나는 언제나 가까운 곳에서 소비자의 취향과 시장 트렌드를 파악하여 끊임없는 연구를 통해 다양하고 맛있는 커피를 개발하는 노력을 기울이고 있습니다.
커피 가공
로스팅
매일 정해진 양만의 원두를 로스팅하는 작업이 이루어지며 월 40t의 양을 생산하여 카페, 기타업체 등에 언제나 만족할 커피를 제공해 드리고 있습니다.
바리스타
교육사업
좋은 한잔의 커피를 제공하기위해 지역사회와 연계하여 꾸준한 바리스타 교육사업을 진행하고 있으며, 커피에 대한 끊임없는 연구와 사회 환원에 노력하고 있습니다.